氧化鈣，俗稱生石灰或石灰，化學式CaO，是常見的無機化合物。氧化鈣通常從石灰石或貝殼獲取，將含有碳酸鈣的物質加熱至500–600℃，使它分解成氧化鈣和二氧化碳。這是少數史前已為人所知的化學反應。